石英亚沸纯水蒸馏水器的作用非常大，能够有效的提高实验室的工作效率，石英亚沸纯水蒸馏水器是用电加热自来水制取纯水。通过加热蒸馏水产生蒸汽，冷凝成蒸馏水，可适用于制药，制剂，实验室，化验室等部门使用.各种蒸馏水器都时利用液体遇热气化遇冷液化的原理制备蒸馏水的。
　　
　　石英亚沸纯水蒸馏水器的制作是把源水煮沸后令其蒸发冷凝回收，要大量耗费热能，造价不会太低，用于制作蒸馏水的源水中的其它遇热蒸发物质，也就随着蒸馏水的生成而冷凝到蒸馏水中，如对健康有害的酚类、苯化合物，甚至可蒸发的汞等。要想得到纯净水或超纯水，必须经过二次、三次的蒸馏还得增加其它纯净手段。
　　
　　石英亚沸纯水蒸馏水器的特点：
　　
　　1、蒸馏水器冷凝器部分：加热后的蒸馏水器水蒸气通过此装置，冷热交换方式可以制取蒸馏水，亦可拆卸。
　　2、蒸馏水器蒸发锅部分：蒸馏水器锅内水源超过加水杯底时，即自动从杯子上的溢水管溢出。蒸馏水器锅炉体采用拆卸式，便于洗刷锅内水垢。底部有放水阀，便于随时放水或更换存水。
　　3、蒸馏水器电热管部分：本部分是在蒸馏水器蒸发锅内底部，金属元素分析仪将电热管浸入到水中加热，使水沸腾从而得到蒸汽。加热的时间根据蒸馏水器电热管的功率而定。电热管加热与否，是由电器控制部分实现的。蒸馏水器电器控制部分由大功率继电器、温度热敏开关等组成的。